CRAFT-BIER AUS SPANIEN!!

Unsere neuen, handwerklich gebrauten Craft-Biere stammen von der der kleinen Brauerei Alma Del Cerrato aus Torquemada. Diese Brauerei hat in den letzten Jahren Biere mit sehr persönlicher Note auf den Markt gebracht, indem sie sich auf die Verwendung von Gerste aus der Region Palencia verschrieben hat, um den typischen Geschmack der Region Kastilien-León einzufangen, aber auch, um den ländlichen Raum der Gegend Cerrato Palentino durch regionale Wertschöpfung zu beleben und zu stärken. Maria Fernanda Jiménez und Félix Ruiz haben die Biermarke Torquemada wiederbelebt und im Jahr 2019 mit einer neuen Marke, Yesta, erweitert. Die Biere enthalten keine chemischen Zusatzstoffe, sind nicht filtriert und nicht pasteurisiert. Soweit möglich werden zu ihrer Herstellung Rohstoffe aus Kastilien und León verwendet.

Folgende Craft-Biere der Marke YESTA könnt ihr ab sofort im El Tres genießen!

Yesta ALLENDE, ein Indian Pale Ale – IPA, das Hopfen aus vier Kontinenten enthält: Magnum, Cascade, Motueka und Sorachi Ace; außerdem enthält es einen Teil des Getreides von Cerrato Palentino. Das Ergebnis ist ein herbes, kräftiges Bier mit komplexen, fruchtigen Aromen, Endgärung in der Flasche.

Yesta TEFF – glutenfrei, ein experimentelles Bier gebraut mit Teff (Zwerghirse), der kleinsten Getreideart der Welt! Teff ist ein Getreide, das seit Tausenden von Jahren in Äthiopien verwendet wird und von Natur aus glutenfrei ist. Ein Bier mit einem ursprünglichen und unvergleichbaren weich-herbem Geschmack.